２月４日の火曜日、地域資源科の1年生20名を対象に、コンニャク農家の片野惠仁さんご夫妻を講師に迎え、コンニャクづくりを体験しました。地域資源科では、在来種コンニャクの生産地復活に向けて矢祭町のコンニャク生産農家と共同で栽培ならびに新たな活用方法を検討しています。今回は、実際にコンニャクづくりを体験し、6次化商品開発の一助にしたいと思い実施しました。

最初に、片野さんから、在来種コンニャクの栽培状況の話やコンニャクづくりのポイントを伺い、実際に、コンニャクづくりに取り組みました。各班、生のコンニャク芋を洗浄後、スプーンで皮をむき、キャラメル大の大きさに切り、お湯を加えミキサーで撹拌し、容器に入れ30分程度静置しました。その後凝固剤を入れ、良く捏ね表面を整えて、お玉でコンニャクをすくい上げ、熱湯で30分程度湯がき、水にさらして完成となります。生徒たちは試食に移り、自分の作ったコンニャクを自慢しながら、笑顔を見せて試食をしていました。

1月2７日の月曜日、地域資源科の1年生20名が交流活動のため棚倉幼稚園を訪問しました。園児に豆まきの説明をした後に、園児たちが豆を模したボールを高校生扮する鬼に投げ、心の中の鬼退治をしました。園児たちは、笑顔でとても楽しく豆まきをしました。
 その後、５月２７日に棚倉幼稚園児と生徒が一緒に定植した落花生を１０月に収穫し、生徒たちが乾燥・調整焙煎した落花生を、本日、プレゼントしました。ラッカマンから園児一人一人に落花生が渡され、園児たちは笑顔で受け取っていました。

1月21日（火）、地域資源科1年生20名を対象に、福島県林業センター、林業アカデミーふくしまで見学研修を実施しました。午前中は、福島県内の森林・林業に関する地域の課題を解決するための試験研究等の内容（海岸防災林の保育・管理技術、ナラ枯れの調査、コナラへの放射性物質以降抑制技術、花粉の少ないスギの苗木増産技術の開発、実大製材品の圧縮の強度試験等）について学習しました。午後からは、4班に分かれて①林業アカデミーふくしま施設見学、②ハーベスタシミュレーター操作体験、③チェーンソーエンジン始動体験、④ドローン操作等の体験研修を実施しました。生徒たちは、体験学習を通して県内の森林・林業・林業アカデミーふくしまについて理解を深めることができました。

            ハーベスタシミュレーター操作体験                      お手播きの森見学

                   実大製材品の圧縮試験                              ドローン操作   

      採種・採穂園における少花粉スギの説明          チェーンソーエンジン始動体験

１月１４日（火）第８回表彰伝達式が行われました。受賞された皆さんおめでとうございます。 

　〇第１８回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト　高校生部門　最優秀金賞 

また、表彰式後に、３学期始業式が行われました。まとめの学期として充実した学校生活に

しましょう。

11月22日(金)シクラメン販売会にご来校いただきありがとうございました。

想像を超えるお客様で大盛況となり、完売となりました。

つきましては、11月27日(水)のシクラメン販売会は中止といたします。

ご購入予定でしたお客様には大変申し訳ございませんが、ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。

また、11月27日(水)11時35分~12時35分で予定されています修明笑ップを本校販売実習室にて開催いたします。

本校で生産した農産物等を販売しておりますのでぜひご来校ください。お待ちしております。

11月20日(水)白河市、新白信ビルにて行われた就農相談会に本校生産流通科、地域資源科の2年生が参加しました！

日本の農業問題として、農業就業人口の低下が問題視されている現在で、若者の力は今後重要になります。

18の企業や農家さんが参加しそれぞれのアピールポイントを発表していただき、生徒は一生懸命メモを取りながら将来の自分と向き合う姿が見られました！

今後も農業に関する様々な知識と経験を深め、より良い学びにしてほしいと思います。

11月11日(月)に棚倉町総合体育館前で花壇作成を行いました。

この活動は昨年度から行われており、棚倉町と本校が連携し、地元を明るく活気あふれる街にしようと企画されました！

今回は草花専攻班2年生9名が花壇作成に向け、花壇を耕し肥料を与える事前準備を行いました。

11月11日(月)に草花専攻班7名と生産流通科1年生9名が花壇作成を行いました。

パンジー、ビオラ、ハボタンを綺麗にデザインし、丁寧に植えることができました。

また、棚倉町から本校草花専攻班の看板も作成していただきました！

棚倉町と密着した活動を通して、今後も地域を盛り上げていきたいと思います！

11月15日(金)に生産流通科　草花専攻班5名が磐城棚倉駅にプランター設置を行いました。
今回のプランターは10月25日(金)にJR東日本社員の方々を招き、本校草花温室にて生徒と一緒になって色合いを工夫して作成したプランターです。
普段は交流する機会のないJR東日本社員の方々と、植え替えから設置まで行ったことは生徒にとって貴重な経験となりました。生徒からは「駅のホームが色鮮やかになり嬉しい！」「私たちの花を沢山のお客様に見てほしい！」との声が聞かれました。
今後もJR東日本さまと連携活動を通じて、地域と密着し明るい街づくりに貢献していきたいと思います！

　お客様各位

　本校で製造・販売した清涼飲料水（サンピス）の賞味期限の表記に誤りがありました。

　本来、令和７年２月２８日と表記しなければならなかったものを、令和７年２月３０日と誤って表記して

販売しておりました。深くお詫び申し上げます。

　この商品は令和６年８月３０日に本校において８２本製造したもので、賞味期限は製造日より６カ月後

になります。この賞味期限内であれば健康への被害はございません。誤表記があった商品は９月下旬から

１１月上旬にかけて、おもてごうマルシェ、たなぐら“まるごと”フェスタ、修明笑ップ、修明笑店、生徒

販売実習などで販売しておりました。

　今後このようなことがないよう再発防止に努めてまいります。大変申し訳ございませんでした。

　なお、商品に対する返品や交換等をご希望される方は、お手数をおかけいたしますが、学校までご連絡

くださいますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　修明高校　校長　阿部拓広

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当　農場長　郷　貫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話　０２４７－３３－３２１４